Квиринальский дворец: 20 удивительных фактов

Палаццо-дель-Квиринале (Palazzo del Quirinale) – это не только официальная резиденция президента Итальянской Республики и место, где проходят дипломатические приемы. Это великолепный памятник архитектуры и собрание культурных и исторических ценностей, которому позавидуют многие музеи. А еще это тайны, исторические анекдоты и трагические истории, которых за почти пять веков набралось немало.

Что же скрываются за красивым фасадом одного из самых недоступных дворцов мира? Какой предмет интерьера попал в Книгу рекордов Гиннеса, чем занимался принц Чарльз в Квиринале во время частного визита своей матери, зачем во дворец приглашают дрессировщика с соколом и как выбирают еду и вино для государственных банкетов – узнаете из нашей статьи. И в качестве бонуса – рецепт равиолей, приготовленных для королевы Елизаветы II!

1. Внушительные размеры

Квиринальский дворец расположен в самом центре Рима, на вершине одноименного холма. Резиденция итальянского президента является десятым по величине дворцом в мире с площадью 110 500 квадратных метров. Это в двадцать раз больше, чем Белый дом!

Глава государства живет и работает в широком крыле дворца, расположенном со стороны Виа-дель-Квиринале (Via del Quirinale), и известном как «длинный рукав».

2. Жители дворца

Прежде чем стать резиденцией президента Италии, Квиринальский дворец был домом римских пап и монархов Савойской династии. За свою почти пятисотлетнюю историю здесь жили 30 понтификов, 4 короля и 12 президентов. Место, на котором находится дворец, было популярно уже во времена Древнего Рима – сенаторы и консулы хотели жить на Квиринальском холме.

Нынешним своим обликом дворец обязан эпохе Возрождения. Папы римские, начиная от Григория XIII и Сикста V до Климента VIII и Павла V Боргезе, активно занимались строительством и расширением территории дворца, а также добавлением значимых архитектурных элементов, таких как Лестница чести (Scalone d’Onore).

3. Двор чести и почетный караул

Двор чести (Cortile d’Onore) — это первое место, куда попадают посетители, заходя в Квиринальский дворец. Символичное место, похожее на большую аркадную площадь, окруженную зданиями с четырех сторон. Архитектура двора гармонична и однородна, хотя его строительство проходило в четыре этапа между 1583 и 1616 годами. На протяжении веков он служил местом проведения различных церемоний, таких как почетный караул по случаю визита глав иностранных государств.

4. Капелла Паолина – копия Сикстинской капеллы

Кто бы мог подумать, что внутри Квиринальского дворца находится капелла такого же размера, что и Сикстинская? Это заслуга папы римского Павла V, который хотел, чтобы новая капелла по размерам была идентична шедевру Микеланджело (545 квадратных метров площади и 19,60 метров в высоту) с целью проведения тех же церемоний, что и в Ватикане.

В той, что затем вошла в историю как капелла Паолина, было проведено четыре конклава. Последний, в 1846 году, привел к избранию папы Пия IX, занимавшего пост 31 год, 7 месяцев и 23 дня. После завершения его понтификата в 1870 году, Квиринальский дворец открыл свои двери Виктору Эмануилу II, первому королю объединенной Италии, ознаменовав тем самым новую эпоху.

5. Квиринальский дворец и 12 президентов Республики

С 1946 до сегодняшнего дня в Италии сменилось 12 президентов, последнего из которых, Серджио Маттарелла, недавно переизбрали на второй срок. Дольше всего этот пост занимал Джорджо Наполитано – он оставался на президентском посту в течение 3166 дней. Антирекорд принадлежит первому президенту Италии Энрико Де Никола, который был главой государства всего 132 дня. Он, единственный из президентов, кто не жил в Квиринальском дворце, потому что до 1946 года его занимал король Умберто II.

6. Праздничный салон и ковер из Книги рекордов Гиннеса

В праздничном салоне (Salone delle Feste) Квиринальского дворца находится огромный ковер, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса. Этот самый большой (300 квадратных метров) и тяжелый (900 килограмм) ковер в Европе был сделан здесь же, поскольку его транспортировка была бы крайне затруднительной. В августе 2021 года он был окончательно снят (не без колоссальных усилий) для восстановления. Теперь на его место вернулся первоначальный паркет середины девятнадцатого века.

7. Трибунал инквизиции и тюрьма Галилео Галилея

С потолка праздничного салона высотой 15 метров, свисают три огромные хрустальные люстры. Еще несколько десятилетий назад на балконе в середине стены располагался оркестр, который играл для короля и его двора. Чтобы попасть на эту сцену нужно было использовать внутреннюю лестницу и пройти через комнаты и туннели, которые раньше использовались как тюрьмы.

В одной из этих камер был заключен Галилео Галилей после того, как его судили в Суде Инквизиции. Трибунал располагался на первом этаже, где в настоящее время находится Vasella, коллекция фарфора, серебра и хрусталя – 38 000 предметов, которые используются во время официальных обедов во дворце.

8. Салон кирасиров и теннисный корт короля

Салон кирасиров (Salone dei Corazzieri) – самый большой и торжественный в Квиринальском дворце. По задумке архитектора, величественный кессонный потолок высотой 15 метров «отражается» в геометрии пола, выполненного из полихромного мрамора редкой красоты. В салоне проходят различные церемонии и аудиенции главы государства.

Созданный в XVII веке, в начале XX салон претерпел постепенный распад и был преобразован сначала в каток, а затем, в 1912 году, в крытый теннисный корт.

9. Как дворец превратился в больницу

Сегодня в Квиринальском дворце живет глава государства, но в прошлом здание выполняло различные функции в зависимости от требований времени. Во время Первой мировой войны, например, некоторые залы были использованы в качестве больницы по указу королевы Елены, основательницы итальянского Красного Креста. В память о тех событиях за алтарем капеллы Паолина сохранились подписи солдат, которые были пациентами временного госпиталя.

10. Диван принца Чарльза

В течение многих десятилетий Квиринальский дворец видел проходящих по его коридорам королей и королев, президентов и эмиров. И будущих правителей тоже!

Исторический анекдот: в 1951 году королева Елизавета II приехала в Рим с частным визитом. Здесь она встретилась с президентом Республики Луиджи Эйнауди. Королева приехала вместе с принцем Чарльзом, которому тогда было три года. После ужина маленький принц захотел спать, но во дворце не нашлось детской кроватки! И тут кому-то пришла в голову спасительная мысль развернуть Дамасский диван к стене, чтобы королева могла уложить своего первенца спать.

11. Уникальная библиотека

После того как в Квиринальском дворце обосновалась Савойская династия, первые правители стали свозить в Рим различные ценности со всей страны. Среди них были и редкие книги из библиотеки, изготовленной краснодеревщиком Пьетро Пиффетти для украшения виллы королевы в Турине.

Библиотека была перевезена в Рим в 1879 году и помещена в одну из комнат королевы Маргариты, жены короля Умберто I. Издания в основном относятся к концу XIX века, и многие из них имеют переплеты, украшенные гербом Савойского дома. Некоторые содержат посвящения и экслибрис (книжный знак, удостоверяющий владельца) самой королевы.

12. Квиринальские сады (Giardini del Quirinale)

В самом сердце Рима находятся четыре гектара зелени. Сады не просто служат красивым фоном для великолепных зданий, они являются неотъемлемой частью истории Квиринальского дворца. С середины XVI века они, как и сам дворец, претерпели множество изменений.

Зайдя в садовые ворота (Porta Giardini), вы попадаете в настоящий оазис из цветников, ухоженных изгородей и аллей в самом центре столицы. Главные достопримечательности садов – самшитовый лабиринт овальной формы, с небольшим обелиском в центре и люк в мостовой рядом с рощей, который скрывает древний домус романа.

13. Башня и великолепный вид

Торрино-дель-Квиринале (Torrino del Quirinale) высотой 52 метра – это ядро всего архитектурного комплекса, изначально состоявшего всего лишь из одной виллы.

В XVI веке архитектор Октавиан Маскарино по заказу папы Григория XIII спроектировал эту башню. Папа очень хотел видеть море, находясь в центре Рима. Это самое недоступное место Квиринальского дворца, закрытое для публики из соображений безопасности.

С башни открывается великолепный вид на Алтарь Отечества (Altare della Patria), Пантеон, купол собора Святого Петра, Замок Святого Ангела и Колизей. Здесь было проведено множество торжественных дипломатических приемов, например, в 2018 году – для делегации из Ирака.

Любопытный факт: поскольку основная кухня находится в 5-10 минутах ходьбы от башни, а блюда, естественно, не могут быть поданы холодными, в Торрино, на уровне Нижнего Бельведера, была сделана своя собственная кухня, оборудованная всем необходимым для проведения мероприятий для двадцати человек.

14. Римские часы

На башне, над мозаикой с Мадонной и младенцем, находятся часы особой ценности. Они появились там 1626 году, и в течение четырех веков были заменены несколько раз.

Последние часы имеют так называемый циферблат «alla romana», то есть на нем указано только шесть часов вместо двенадцати. Это означает, что в течение одного дня стрелки совершают четыре оборота вместо привычных двух.

До 1960-х годов часовщик Квиринальского дворца должен был каждые 24 часа перезапускать шестеренки часового механизма. Но в 1961 году старая модель часов была заменена электромеханической. Старые часы подарили институту Армеллини в Риме, откуда они в последствии были похищены. В декабре 2020 года часы были найдены в результате специальной операции с участием карабинеров, и были возвращены президенту Республики.

15. Значение флагов

Если вы хотите знать, находится ли президент, в настоящее время в своей резиденции, просто посмотрите на флаги, которые подняты на вершине дворца.

На Торрино-дель-Квиринале развеваются итальянский триколор, флаг Евросоюза и президентское знамя. Последнее, слева от триколора, поднимается, когда глава государства находится во дворце.

16. Банкеты и еда

Подготовка государственного банкета в Квиринале – отнюдь не легкая задача! Организация банкета такого уровня требует серьезной подготовки: поиск и закупка продуктов, приготовление блюд, решение непредвиденных проблем, которые неизбежно возникают.

Это слаженная командная работа профессионалов, где еда, однако, никогда не становится главным героем. Она должна быть лишь аккомпанементом к основной мелодии – обсуждению государственных вопросов. Это хорошо знает шеф-повар Фабрицио Бока, который работает в Квиринальском дворце с 1993 года.

17. Правила обеда во дворце: продолжительность и количество блюд

В Квиринальском дворце есть четкие правила: государственный обед или завтрак не должны длиться более 45 минут и должны состоять не более, чем из трех блюд: первое, второе с гарниром и десерт. Ведь переедание не способствует разговорам, которые ведутся на серьезные государственные темы.

Во избежание неприятных ситуаций, связанных с пищевой аллергией или непереносимостью, посольства всегда заранее присылают информационные бюллетени, чтобы проинформировать администрацию дворца о гастрономических предпочтениях гостей.

Например, 16 октября 2000 года, для английской королевы Елизаветы II во время ее визита было подготовлено меню, состоящее из равиолей с рикоттой и шпинатом, жареной телятины с белыми грибами и овощами и десерта бонет. Это совсем не тайна, что королева очень любит шоколад.

18. Равиоли королевы Елизаветы II

Вот рецепт изысканных равиолей, которые покорили даже королеву:

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Компоненты: яичная паста + начинка из рикотты и шпината + засахаренный томатный соус

Яичная паста

• 350 г муки из твердых сортов пшеницы
• 150 г муки типа 00 (высшего сорта)
• 5 яиц

Насыпьте муку горкой, в центре сделайте небольшое углубление. Взбейте яйца, влейте их в муку и замесите тесто. Дайте ему постоять не менее двух часов, а затем раскатайте тонкие листы с помощью машины для пасты или скалки. Сделайте прямоугольники размером 8×12 см и, как только будет готова начинка, заполните и запечатайте равиоли.

Начинка из рикотты и шпината

• 150 г запеченной рикотты (ricotta infornata)
• 90 г шпината
• 10 г пармезана
• 1 г мускатного ореха
• соль по вкусу

Измельчите шпинат и пропустите рикотту через сито. Смешайте все ингредиенты.

Соус из засахаренных помидоров

• 600 г помидоров Datterini
• 10 г коричневого сахара
• 5 г соли

Разрежьте помидоры пополам и добавьте соль и сахар. Запекайте в духовке при температуре 100° C в течение 30 минут. Затем пропустите помидоры через сито для создания однородного соуса.

И не забудьте про базилик! Обжарьте 30 г листьев базилика и просушите их в течение 12 часов в сушилке. Бланшируйте равиоли и смешайте с томатным соусом. Подавайте с листьями сушеного базилика.

19. Продукты нулевого километра и выбор вина

Не все это знают, но показная роскошь не приветствуется в Квиринальском дворце. Дорогие продукты, такие как омары и трюфели, обычно не входят в меню банкетов, за очень редкими исключениями.

«Приготовление пищи на высоком уровне вовсе не означает, что вы должны потратить много денег, скорее наоборот!» – объясняет шеф-повар Фабрицио Бока. – «Мы используем продукты, которые должны иметь только одну характеристику – они должны быть итальянскими, а не редкими, помимо, разумеется, пищевой ценности».

В Квиринале отдают предпочтение сезонным продуктам и продуктам нулевого километра, выращенным в римском поместье в Кастельпорциано. Даже выбор вина никогда не падает на красивые этикетки известных марок. Как объясняет Доменико Сантамария, менеджер по еде и напиткам и координатор и приемов в Палаццо-дель-Квиринале: «Наша задача достать что-то, что сможет удивить гостей, которые, как правило, имеют в своих подвалах богатый выбор хорошего вина. Впечатлить продуктами малоизвестных производителей, конечно, сложнее, но это и дает большее удовлетворение».

20. Сокол для празднования Дня Республики

По случаю праздника 2 июня президент проводит прием на открытом воздухе, в садах. Однако, здесь возникает одна серьезная проблема – птицы. Рим – это город, полный чаек, которые, как известно, превращаются в стервятников, когда дело доходит до еды. Для того, чтобы банкеты под открытом небом проходили без неприятных сюрпризов, в Квиринальский дворец приглашают дрессировщика с соколом, который охраняет покой высокопоставленных гостей.