В Геную на выходные! Удивительные места, благородные люди и непередаваемая атмосфера
Автор: Alina Rakova / Алина Ракова
В свое время, кажется лет 10 назад, я посмотрела удивительно красивый фильм «Генуя» Майкла Уинтерботтома с Колином Фёртом в главной роли, почему-то фильм не был представлен в широком прокате, его демонстрировали, как нишевое авторское кино, но мне и моим друзьям на тот момент очень повезло оказаться теми самыми подготовленными зрителями. Помню, что и слоган был идеально подходящим: «Они приехали сюда, чтобы начать жизнь сначала». И в Генуе действительно это возможно! Ну, или, как минимум, стоит приехать сюда, чтобы обнулиться, впитать новую, свежую, яркую, концентрированную энергию воды и солнца и полностью перезарядить внутренние батарейки.
Стоит ли говорить о том, что после показа мы разошлись по домам, оставшись совершенно заворожёнными мистической и живописной Лигурей с абсолютным желанием когда-нибудь самим оказаться внутри поразительно спокойной, загадочной, в чем-то даже призрачной, а где-то совсем бурлящей, и от этого еще больше будоражащей кровь, величественной и аристократичной красоты ее столицы. И затем каждая моя новая встреча с настоящими генуэзцами только усиливала это желание.
Должна сказать, что за многолетний опыт дружбы и работы с итальянцами я могу уже очень четко определить характерные черты, отличающие, скажем, римлянина, флорентийца, миланца, венецианца, умбрийца, кремонца, сицилийца и т. д.. Это всегда яркие и колоритные проявления, привычки, бережно хранимые традиции, образ жизни в целом, их стиль, самые исключительные нюансы и порой едва заметные невооруженным глазом детали, благодаря которым так интересно все глубже погружаться, лучше постигать менталитет и все больше открывать для себя эту уникальную страну через ее прекрасных людей.
Так вот, генуэзцы в массе своей, на мой взгляд, – очень интеллигентные, с правильным воспитанием, хорошим образованием и высоко развитой культурой. Среди генуэзцев есть целый ряд всемирно известных семей: Дориа, Спинола, Фиески, или, например, Гримальди, одна из ветвей рода которой продолжает успешно править княжеством Монако и по сей день и радовать публику, в том числе, многочисленными светскими событиями.
Возможно, мне повезло с кругом общения, но, ориентируясь на своих знакомых из этого города, я могу точно сказать, что подавляющее большинство из них всегда ведут себя как люди благородного происхождения. И в данном случае обращает на себя внимание вовсе не безусловный факт наличия аристократических корней, а образ мыслей, их кругозор, форма общения, манеры, поведение, общие ориентиры в жизни. Складывается впечатление, что у людей здесь есть нечто уникальное в крови в целом, поскольку даже если они не являются прямыми потомками аристократического рода, все равно всегда бесконечно приятно наблюдать наличие неподдельного внутреннего достоинства и чести.
И это невозможно привить ребенку мгновенно. Поскольку Генуя исторически была резиденцией влиятельных аристократов, во многих гражданах и сегодня не просто угадывается благородное происхождение, а по факту оказывается, что нет, нет, да и течет в жилах голубая кровь, и если не в прямом поколении, то одна из тетушек точно была княгиней. В семьях данные истории, конечно, культивируются и с удовольствием поддерживаются, передавая знания о родословной и традиции из поколения в поколение. Все это бесспорно выделяет Геную на общем фоне и выгодно отличает ее.
Гордые, с внутренней силой, величавые, статные, красивые и, кстати, еще один интересный момент всегда невольно, но неизменно обращающий на себя внимание — только генуэзцы умеют так особенно изящно носить белую рубашку с закатанными рукавами, как если бы их учили этому на каких-то специальных курсах с самого раннего детства))
Интересно, что многие европейские аристократы, действительные наследники старинных титулов и состояний, чаще всего стараются избегать публичности. В том числе дабы не привлекать дополнительное внимание, которое часто влечет за собой и дополнительные налоги. Между тем, есть ряд наследников, которых положение обязывает продолжать содержать и поддерживать в достойном состоянии их старинные палаццо, а сил у нового поколения на это едва ли хватает, и это становится достаточно болезненным вопросом. Среди моих знакомых, например, есть ряд людей, которые именно поэтому вынуждены работать в других городах Италии, например, в Милане, а то и вовсе переезжать в Швейцарию, чтобы иметь возможность содержать доставшееся им «в нагрузку» по сути убыточное наследство…
И, тем не менее, как только появляется возможность вернуться, или, как минимум, часто навещать родные края, все они стараются приехать, всегда говорят о том, что здесь остается душа и сердце, и большинство из них все равно планируют встречать свою старость в том месте, где родились. Для итальянцев это безумно важно, их корни — это то, что дает силы и подпитывает их всю жизнь.
Что посмотреть в Генуе? Удивительные месте La Superba
При подготовке к этому материалу я провела отдельную работу и специально заранее опросила многих друзей, которые родились или же давно живут здесь и очень хорошо ориентируются в городе. И на вопрос, с чем у них ассоциируется Генуя, большинство из них отвечали, что это — прежде всего, водная стихия.
Приезжаешь сюда, и тут же с порога слышишь этот удивительный минеральный свежий аромат соленого моря, вместе с которым тебя окутывает ощущение счастья и покоя. А еще это золотисто-розовые закаты в бухте и привычный легкий музыкальный гул порта, и нежный убаюкивающий шум волн, под который многие из них с удовольствием засыпают😊.
Это, конечно, Христофор Колумб, который здесь родился, и один из самых больших аквариумов в мире (!) — великолепный Acquario di Genova, куда с радостью можно отправиться всей семьей, что часто здесь происходит; старинный тысячелетний маяк Ла Лантерна (итал. La Lanterna) — символ города и, между прочим, самый высокий маяк Средиземного моря, и уникальный стеклянный Ботанический сад Биосфера (итал. La Biosfera), попадая в который, ты словно оказываешься в сказочном тропическом лесу среди удивительных растений, райских птиц и совершенно прелестных, необыкновенно нарядных, празднично-ярких бабочек.
А еще это — Николо Паганини, Джузеппе Гарибальди и Габриэле Д’Анунцио, дивная пастельная палитра цветных домов и цветочных рынков, ремесленные мастерские, пришвартованные рыбацкие лодки в бухтах и бесконечные лабиринты узких улиц, крепостные стены и потрясающие генуэзские храмы, многочисленные парки и великолепные сады, изящные, эффектные и часто совершенно помпезные дворцы, не даром сами жители называют свой город La Superba! И, конечно, все хором облизываясь, сразу же вспоминали любимый во всем мире генуэзский соус песто, подчеркивая, что знают в нем толк только те, кто был на его родине и пробовал самый настоящий!😉 Здесь, кстати, очень многие умеют и с удовольствием готовят его, и, надо сказать, в домашних условиях он получается неповторимо вкусным.
В этом городе действительно сосредоточено огромное количество очень интересных и известных во всем мире достопримечательностей, начиная от Герцогского дворца (Palazzo Ducale) или Дворца дожей, в котором часто происходят важные культурные события, или, например, знаменитого дворца, где томился в заключении Марко Поло. Местные очень любят Театр Карло Феличе (итал. Teatro Carlo Felice), в котором радовал зрителей своими постановками сам Джузеппе Верди, и который считается одним из самых вместительных театров во всей Европе, собирая до двух тысяч зрителей. И только здесь вы найдете настоящий квартал дворцов Palazzi dei Rolli, 40 палаццо на одной территории, даже просто представить невообразимо сложно!
Музей королевского дворца, откуда открывается совершенно великолепный вид на залив, к слову, очень романтичный, Национальная галерея (итал. Galleria Nazionale di Palazzo Spinola), и даже Морской музей Галата (итал. Galata Museo del Mare), в котором увлекательно и атмосферно раскрывается вся история мореплавания в сопровождении ярких интерактивных, визуальных и звуковых спецэффектов.
В Генуе довольно много необычных познавательных мест, например, Музей подводной лодки S-518 Назарио Сауро (итал. Nazario Sauro) или, скажем, Музей Эмиграции. И, конечно, невозможно не упомянуть шедевральные храмы этого города, каждый из которых поражает воображение, от Собора Сан Лоренцо (итал. Cattedrale di San Lorenzo), который согласно легенде в III веке основал сам Святой Лоренцо, до Храма Вознесения Богоматери (итал. Basilica di Santa Maria Assunta) и Церкви Санта Мария ди Кастелло (итал. Chiesa di Santa Maria di Castello) с великолепными фресками, росписями, скульптурами и рельефными изображениями.
Должна сказать, что генуэзцы вообще в целом большие романтики. И во многом здесь правит балом водная стихия. И даже, например, Acquario di Genova было и остается местом очень популярным не только среди детей и молодежи, оно также пользуется огромным спросом среди влюбленных пар. В нем проходят красивые спектакли и специальные закрытые ужины, здесь можно провести оригинальный и абсолютно незабываемый День Святого Валентина, более того, местные проводят здесь совершенно роскошные свадьбы.
Да, Генуя с радостью и удовольствием говорит на языке любви. И если Вы мечтаете о романтических выходных в особенном месте, то вам точно сюда! Можно отправиться на Piazza Portello и на лифте в стиле liberty подняться на Spianata Castelletto (Belvedere Montaldo), эта волшебная смотровая площадка является своего рода «балконом» над всем историческим центром, Генуя словно оказывается у ваших ног, открывая один из самых захватывающих видов на город. Эта фантастическая терраса считается одним из самых романтичных мест в сердце Лигурии, но ваши эмоции не достигнут кульминации, если вы не попробуете La Granita Siciliana в знаменитом с 1977 года Bar-Gelateria Don Paolo, и этот опыт можно испытать только здесь, в Генуе!
Местные просто обожают свою граниту, а также они любят прогуливаться, держась за руки, по линии Старого Порта. Ренцо Пиано, итальянский архитектор, известный далеко за пределами родной страны, в свое время создал здесь действительно великолепный архитектурный проект, который позволил Porto Antico стать главным развлекательным центром Генуи и воплотил в жизнь идею восстановления влияния моря в городе. Пиано наряду с британцами Норманом Фостером и Ричардом Роджером считают одним из основателей стиля хай-тек, а его работы составляют золотой фонд мировой архитектуры, которые обязательно стоит увидеть.
И вот здесь, например, можно подняться ввысь (на высоту 40 м) над морским заливом в стеклянной кабине его креативного творения, футуристического панорамного лифта Il Bigo, это очень необычная конструкция из расходящихся в разные стороны металлических лучей, настоящий аттракцион для влюбленных и совершенно незабываемые впечатления.
Настоящий дух средневековья можно прочувствовать в Каруджи (Caruggi di Genova), именно так их называют на лигурийской Ривьере. По витым лабиринтам можно пройти до «Тристана и Изольды» в самом сердце исторического центра города. Гостей сюда, конечно же, влечет не только романтичное название, но и аромат душистой, румяной, домашней красавицы-фокаччи с сыром (la focaccia al formaggio di Tristano e Isotta), известной и неизменно популярной здесь с 1989 года.
Вообще идеально скроенная, свежая, горячая Una Focaccia Perfetta — отдельная глава жизни и настоящий символ этого города. И секрет ее не только в лигурийском масле, правильных пропорциях теста, выдержанной закваске и т.д., главная хитрость состоит в ее “il buco”, «окошечках» или попросту «дырочках», поскольку настоящий шедевр способны создать только самые лучшие руки истинного мастера!
И вот это самое искусство «дробления» тремя центральными пальцами руки, непременно начиная с верхней части и продолжая легкие движения по направлению к себе — целая история и настоящий ритуал 😋.
И только в том случае, когда она действительно совершенна, поскольку приготовлена правильно, она пахнет настоящим очагом и оправдывает свое историческое название “panis focacius”.
Местные возводят в культ свою фокаччу дженовезе, считают ее универсальным продуктом и потому любимая fügassa (на диалекте alla genovese) может сопровождать их от завтрака до ужина, в течение рабочего дня и дома, и, конечно, во время аперитива с друзьями. Ею можно наслаждаться за столиками, но, что особенно удобно, есть огромное количество интересных и вкусных заведений в городе, где ее можно довольно быстро попробовать за стойкой, что чаще всего и принято делать.
И в таком случае можно смело пойти в La Focacceria Al Forno di Albaro — это настоящее место для истинных любителей фокаччи, и здесь, как раз, подача предполагает, что вы будете смаковать ее стоя. Можно заглянуть в Panificio Mario, здесь всегда все разлетается мгновенно, особенно в дневные часы, или же в пекарню Moltedo, в которой можно найти ту самую версию, сделанную по всем правилам настоящего искусства.
А вот на романтический ужин можно отправиться в изысканный ресторан со звездой Мишлен The Cook al Cavo в Палаццо Бранка Дориа с великолепной гостиной с фресками Бернардо Строцци 1618 года, в нескольких шагах от площади Феррари. И здесь, конечно, можно наслаждаться не только торжественной атмосферой, но и высокой кухней известного шеф-повара Ивано Ричебоно (Ivano Ricchebono). Обязательно стоит попробовать его уникальное «жидкое золото» и «entrecôte в двух действиях».
Интересных мест в городе много, и можно также заранее забронировать столик, например, в Meridiana. Стильное пространство на одноименной площади с видом на улицу Via Cairoli и уютная обстановка, созданная творческой командой во главе с креативным, очаровательным и непосредственным шеф-поваром Давиде Каннавино (Davide Cannavino) точно не оставит никого равнодушным.
Вашим выбором может стать Icuochi, расположенный в бывшем доме свиданий и сохранивший все интригующие и соблазнительные черты в своем декоре, а также средневековый винный погреб, который достоин отдельного внимания. Именно здесь, кстати, у Джулиана Мане (Julian Mane), шеф-повара и покровителя ресторана, можно попробовать изумительного тунца с божественным соусом песто.
Романтическую атмосферу также поддержит прогулка по набережной Corso, которая является одним из самых популярных мест ночной жизни Генуи в летний период, и здесь вы найдете целую вереницу недремлющих ресторанов с прекрасными террасами, пляжами и великолепными виллами в стиле модерн, в одной из которых можно остановиться.
Или можно продолжить путь и отправиться в Боккадассе (итал. Boccadasse), старинный и от того почти сюрреалистический район Генуи, где живут моряки. От площади Firpo, спустившись по крутой crêuza, вы доберетесь до пляжа. А для того, чтобы вновь побаловать себя, остановка в l’Antica Gelateria Amedeo является обязательной частью программы.
Среди огромной гаммы вкусов здесь вы также найдете классический генуэзский al caffè, который пользуется особой популярностью у постоянных клиентов. И традиции здесь хранят, только представьте… с 1927 года…! Место такое любимое, что здесь собираются очереди, и часто сюда наведываются известные во всей Италии люди, например, можно встретить Паоло Вилладжо (итал. Paolo Villaggio), очень популярного комедийного актёра и режиссёра.
А вот лакомиться мороженым здесь принято не в самом кафе, самое приятное — наслаждаться dolce у берега, любуясь закатами или встречая рассвет. Вкусно и очень атмосферно! И, кстати, среди миниатюрных улочек и крошечных площадей Боккадассе вы также легко найдете приятные рестораны для ужина, или можно просто выбрать хорошие коктейли и медленно потягивать их, как все местные, наслаждаясь музыкой моря.
Еще одним вариантом может стать набережная Пельи. Начиная с девятнадцатого века, Пельи является одним из самых знаменитых курортов Лигурийской Ривьеры и одним из самых элегантных районов Генуи. Береговая линия, украшенная цветущими садами, идеально подходит для всех влюбленных. И, конечно, будучи здесь, нельзя обойти вниманием виллу Дураццо-Паллавичини (итал. Villa Durazzo-Pallavicini), окруженную одним из крупнейших исторических садов Европы, который изначально был задуман как проект, способный передавать сказочную атмосферу путешествия сквозь эпохи.
И, конечно, стоит совершить променад по набережной Аниты Гарибальди, которая, словно изящная терраса, проложена над скалами вдоль моря, от порта Нерви до древнейших рифов Каполунго.
С необычной смотровой площадки открывается восхитительный вид протяженностью более двух километров. Вдоль всей набережной расположены уютные скамейки, на которых можно отдохнуть от шумного города, и, кстати, прогулка между экзотическими растениями и невероятными цветами вилл Нерви считается одной из самых ярких и романтичных в мире. Так что, если вы еще планируете летний отдых, или просто красивые выходные вдвоем, смело выбирайте Геную для нового маршрута, здесь точно будет интересно!